Mitt mål är inte att laga lyxmiddag. Mitt mål är att laga lagom lätt mat som man både har tid till, som är lagom nyttig och typisk "vanlig mat". Även om jag inspireras av mat med 1000 ingredienser på ingredienslistan, så egentligen, vem har tid till det? Visst är det kul ibland. Men enkelt är ack SÅ GOTT!
När jag kollar på matbloggar så är det främst enklare recept som lockar mig. Det ska inte vara jobbigt att laga mat, det ska vara enkelt och kul :).
Idag blev det makaronilåda. Jag fullkomligt älskar makaronilåda! Iaf min systers som är SÅ god! Gör efter hennes recept men tycker nog inte att jag lyckas riktigt även om den är väldigt god ändå :).
- Täck halva formen med kokade makaroner (ca 7-8 dl okokt pasta)
- Stek bacon, lök och svamp i omgångar (valfri mängd. Jag använde 2 paket bacon, 1 gul lök och ca 7 stora svampar)
- Häll över baconblandningen på pastan
- Gör äggstanning bestående av hälften mjölk hälften ägg (Jag tog 5 ägg & 5 dl mjölk) och krydda med persilja, salt och peppar
- Häll över äggstanningen och sen riven ost
- In i ugnen (ca 20-30 min beroende på form och innehåll) tills äggstanningen stelnat
- Smaklig spis! :)